Книга «Васаби к шашлыку»

Фонды Волгоградского областного краеведческого музея пополнились интересной книгой «Васаби к шашлыку». Это история Волгоградской области в 70 рецептах из местных продуктов.

Благодарим автора проекта Анну Степнову, которая подарила нам эту книгу. Это не просто собрание рецептов, это большой социокультурный проект, направленный на изучение и формирование региональной идентичности, связи людей и места, где они живут.