Это интересно... Рецепты на МАСЛЕНИЦУ. Второй день.

Второй день – ЗАИГРЫШИ.
Во второй день начиналось самое веселье. С утра девушки и парни ходили друг к другу в гости, катались на санях со снежных горок, гуляли по улицам с песнями под гармонь и звон бубенцов.
На площадях устраивали праздничные гуляния с запевками, частушками, веселыми конкурсами и представлениями скоморохов. На ЗАИГРЫШИ было принято свататься, объявлять о помолвке, знакомиться с будущей тещей или свекровью. Хозяева посылали к гостям позываток – людей, которые приглашали в гости. Позываток щедро встречали – делали им подарки, угощали блинами и сладостями.

Рецепт ВТОРНИКА.
Блинчики рисовые с конфетюром.
Мука пшеничная – 300 г
Рис – 200 г
Молоко – 400 г
Сливки – 200 г
Яйца – 4 шт
Рис сварить с щепоткой соли, дать остыть и смешать с остальными продуктами. Из полученного теста поджарить блины на смазанной маслом сильно разогретой сковороде. На каждый еще горячий блинчик положить конфитюр и подать к столу.
Приятного аппетита.