…и пельмени в авоське, за окном

 

Это был последний уходящий год  для жителей города, который носил свое славное имя Сталинград.
Поэтому, провожая старый  и встречая Новый год, они  пока еще   сталинградцы -  были уверены в своем завтрашнем дне и своем светлом будущем.

Купив елку на елочном базаре, лесную красавицу ставили  на балкон или в хозяйственные сарайчики в частном секторе, спрятав  подальше от детских глаз.

Снег уже  выпал и лежит белыми сугробами  на дорогах и тротуарах, с   ним   успешно  боролись дворники,   расчищая дорожки  деревянной лопатой и метлой.

Кругом царит предпраздничная суета,  в магазина,  ставшие  уже привычными  для сталинградцев,   выстраивались  длинные  очереди.

Почтовые  ящики, на дверях квартир,  ломятся  от  поздравительных открыток,  писем, ярких журналов. Почтальоны едва успевали  разносить  эту   праздничную корреспонденцию ,  поднимаясь с  тяжелой сумкой  по этажам зданий
и пробираясь по заснеженным улицам частного сектора.

На многих   крупных предприятиях  Сталинграда, профсоюзы уже подготовили детям рабочих  новогодние пригласительные  билеты на елку, с купоном «Подарок», а передовикам производства небольшие наборы
с консервами, деликатесами и даже бутылкой   «Советского шампанского».

Вечером 31 декабря  новогодний стол  заставлялся   тарелками с холодцом, ярким и  аппетитным винегретом, соленьями  собственного  приготовления, кусочками  нежного, тающего во рту  домашнего  сала.   Атлантическая селедочка с жирной спинкой уже  лежала  в ломтиках  лука,  а к ней обязательно  подавалась   горячая и рассыпчатая,  политая  горчичным маслом  тамбовская или воронежская  картошка. Деликатесами на столе считались копченая колбаса и хороший, выдержанный  голландский или швейцарский  сыры. Черная икра и осетрина были в ходу и по доступной цене.

Главным блюдом  на  новогоднем столе во многих домах были пельмени. Их лепили всей семьей, а потом вывешивали в авоськах за окно.
Такие  авоськи с продуктами висели   на петельках форточек, почти в каждой квартире. Они хорошо были видны
с улицы и по их  объемам, можно было судить как  подготовилась семья к празднику.

Главную елку в городе устанавливали на площади Павших борцов. Дерево была высоким, украшенным  большими стеклянными шарами и гирляндой из разноцветных лампочек,  оно  медленно вращалось, издавая при этом  скрипучие звуки.
Самой  красивой городской   елкой была елка  в Тракторозаводском  районе. Она стояла на площади Дзержинского,
с большими сказочными  персонажами, избушкой на курьих ножках,  с   качелями, каруселью и снежной  горкой.
А  еще    с красавцем    Дедом  Морозом,  с внучкой Снегурочкой,  которые  играли с детьми и  дарили им  новогодние  подарки.

В сталинградских  школах тоже   проходили новогодние утренники,  с концертами художественной самодеятельности
и просмотром   советских мультфильмов, показанных  на старом   кинопроекторе из кабинета физики.

Для создания  праздничного  настроения многие  сталинградцы украшали свои  квартиры,  намочив комочки ваты
с мишурой и подбрасывая  их  к потолку, вырезали  нежные  снежинки, а потом    приклеивали их на  оконные стекла
и, конечно готовили подарки детям.

В  небольших  шуршащих пакетах, лежащих под елкой,   были: яблоки, орехи, мандарины, шоколадные конфеты «Ласточка», «Буревестник», «Чио – чио – сан», «Каракум», вафли, печенье, ириски, карамель и   другие   сладости.

А вам приходилось срезать ножницами,   да еще и с   завязанными  глазами, конфеты,   привязанные  на   бечевку? Попробуйте - очень азартно! А вы играли в ручеек, в садовника или монаха? А вы грызли  леденцы, из расплавленного сахара,  надевали  сшитые из марли и туго  накрахмаленные снежинки?
А какой был запах у масок, выполненных из папье – маше?  Вспомните, какие подарки получали вы  в новогодние праздники.

Я думаю, что, наверно, будет здорово встретить Новый год, в духе 60-х.
Платье, прическа, патефонные пластинки с музыкой танго «Брызги шампанского», медленного или быстрого фокстрота, песнями  в исполнении Эдиты Пьехи, Гелены Великановой, Рашида Бейбутова, Леонида Утесова и других,
с    черно – белыми фотографиями  из семейного альбома,  стеклянными игрушками, мишурой, ватой, серпантином, конфетти   и ретро – подарками под елочкой.

Давайте  наполним  наши   фужеры «Советским шампанским» , дружно  досчитаем  до 12 и  громко крикнем - «С  Новым годом!»

 

Н.с. Одинокова Н.Л.